Cake pour le trail


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Cake pour le trail

Cake pour le trail

  • Ce cake est pensé spécialement pour le ravitaillement d’un trail long, Il fournit de l’énergie tout au long de la course.
  •  Presque 400 calories pour 100g de cake, c’est ce que l’on recherche sachant qu’un traileur perd énormément de calories durant son effort, tout en étant digeste pour le sportif.

    Ingrédients

  • 300 g de farine complète
  • 150g de sucre
  • 150g de muesli
  • 2 c. à soupe de germe de blé
  • 2 c. à soupe de poudre d'amandes
  • 2 c. à soupe de poudre de noisettes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250g d'abricots secs
  • 250g de raisins secs
  • 1/2 litre de lait de soja arôme vanille Préparation
  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Mixez les abricots secs ainsi que le muesli.
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients.
  • Versez la pâte dans un moule en silicone ou préalablement beurré et enfournez pour une trentaine de minutes (35 mn pour moi).
  • Attendre un peu avant de démouler le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille. Bon appétit !

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