Barres de granola légères aux cranberries et fruits secs

Barres de granola légères aux cranberries et fruits secs

Barres de granola légères aux cranberries et fruits secs
 

INGRÉDIENTS

- 170 g de flocons d'avoine
- 100 g d'amandes concassées
- 80 g de noisettes concassées
- 85 g de cranberries séchées
- 50 g d'édulcorant en poudre
- 170 g de miel liquide
- 3 c. à soupe d'huile de coco
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 1 pincée de sel

PRÉPARATION

PRÉPARATION : 10 MIN

- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d’avoine, les amandes et les noix dans un récipient.
- Éparpillez le mélange sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez dans le four pendant 15 minutes.
- Retirez du four et laissez refroidir dans un saladier.
- Mélangez le sel, le miel, l'édulcorant, la vanille liquide et l'huile de coco dans un bol.
- Versez le tout dans une casserole et faites fondre à feu doux en mélangeant bien.
- Versez le mélange sur la préparation amandes-noisettes dans le saladier.
- Ajoutez les cranberries séchées et mélangez bien le tout.
- Déposez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en tassant bien la surface avec le dos d'une cuillère.
- Baissez le four à 170°C et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir à la sortie du four.
- Découpez en parts égales.
- Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.

Bon appétit !